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亲贞 小有成就
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1楼
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小 发表于 2008-7-24 16:18 只看该作者
素雅小点---冰糖糯米莲藕
作者: 雪中冰莲 出处: 大连佛教网论坛 日期: 2008-7-24 16:18 阅读： 280人
[材料]·莲藕2节·糯米1碗
[调料]·冰糖
做法：
1、将糯米淘洗干净，泡4个小时；将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻轻抖动一下，使其紧实。
2、将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。
3、将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。
4、锅内加少许水，将冰糖煮化，然后淋在切好的藕片上，即可。
贴心小提示：
1、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
2、没切过的莲藕可室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔德部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏可保持一个星期左右。
本帖出自大连佛教网： http://bbs.dl-fj.com/thread-18206-1-1.html
静坐常思己过，闲谈莫论人非。
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