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[素食] 凉拌三丝

凉拌三丝

作者: 道文 出处: 大连佛教网论坛 日期: 2008-6-15 10:47  阅读:1028

凉拌三丝     素食摘要

配料:
  水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克
  
特色:
  甜酸咸辣,开胃醒酒,促进消化

操作:
  1、海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干
2、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干
3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉
4、熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可




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本帖出自大连佛教网:http://bbs.dl-fj.com/thread-17261-1-1.html

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阿弥陀佛!

      随喜!   谢谢师兄!
真诚清净平等正觉慈悲 卍 看破放下自在随缘念佛。

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好吃 随喜
谁知道亚慧快餐的海带丝是怎么做的 那个也非常好吃呀

莲花座上现如来 大连法物结缘流通群 70468529  


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好吃 随喜
谁知道亚慧快餐的海带丝是怎么做的 那个也非常好吃呀

莲花座上现如来 大连法物结缘流通群 70468529  


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随喜,赞叹

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师兄你介绍的这道菜很有特色

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随喜,赞叹!

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