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酸辣黄瓜钱 - 素食新菜

明展

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初来同修

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1楼大中小发表于 2008-5-4 23:36 只看该作者

已经有 158 位同修浏览过本帖

酸辣黄瓜钱 - 素食新菜

酸辣黄瓜钱
主料：黄瓜
调料：剁椒粒、糖、醋、盐、辣椒油或花生油{根据个人口味添加}
制作：先将黄瓜顶刀切厚片，用盐腌渍5分钟，然后用纱布包紧，用重物压3至5小时，去掉黄瓜内的水份，使成品口感有脆感和韧劲。然后分别加入调料拌匀。放冰箱内冷却后食用效果更好。
特点：甜酸微辣，口感脆，有韧劲。消暑佳品。

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闲来无恙1957

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2楼大中小发表于 2008-5-5 00:14 只看该作者

[ 本帖最后由闲来无恙1957 于 2008-5-5 00:17 编辑 ]

一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。

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风舞清荷

曲惠

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3楼大中小发表于 2008-5-5 01:10 只看该作者

垂涎欲滴～

奇奇水上花，湛湛花下水。花得水扶持，水因花富贵。当中既植藉，四畔还种苇。自然秋风生，便有江湖意。

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幽蓝居士

小有成就

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4楼大中小发表于 2008-5-6 16:01 只看该作者

看起来挺简单的，有时间试试做尝尝。谢谢。

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