营养学需回答的几个问题

caren

清净小米

初来同修

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1楼大中小发表于 2008-4-20 15:37 只看该作者

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营养学需回答的几个问题

营养学需要回答的几个问题包括：
1、人都需要哪些营养素？
5大类42种：①9种氨基酸②2种多不饱和脂肪酸③7种常量营养素④8种微量元素⑤14种营养素
2、每一种营养素都起什么作用？
3、各种营养素缺乏或者过量会带来哪些问题？
4、应该吃多少营养素才能满足人体需要？
http://www.cnsoc.org/asp-bin/GB/?page=8&class=38&id=55
5、通过吃哪些食物可以获得足够的该种营养素？
6、如何判断缺哪种营养素？

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