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道文 2008-6-15 10:47

凉拌三丝

[size=5][color=blue][b]凉拌三丝     [size=2][color=red]素食摘要[/color][/size][/b][/color][/size]
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[size=5]配料:
  水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克
  
特色:
  甜酸咸辣,开胃醒酒,促进消化

操作:
  1、海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干
2、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干
3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉
4、熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可 [/size]
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看破放下 2008-6-16 10:51

[size=4][color=red]阿弥陀佛![/color][/size]
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[size=4][color=red]      随喜!   谢谢师兄![/color][/size] :kiss:

紫竹林中观自在 2008-6-16 11:05

好吃 随喜
谁知道亚慧快餐的海带丝是怎么做的 那个也非常好吃呀

紫竹林中观自在 2008-6-16 11:06

好吃 随喜
谁知道亚慧快餐的海带丝是怎么做的 那个也非常好吃呀

善观 2008-6-18 14:10

[size=6][color=blue]随喜,赞叹[/color][/size]

云游居士 2008-6-24 08:34

[size=6][color=darkorange][b]师兄你介绍的这道菜很有特色[/b][/color][/size]

幽蓝居士 2008-6-24 10:32

随喜,赞叹!:handshake
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