风雨 2008-5-21 17:35
一个医学博士为什么要素食
[align=center][color=darkgreen][size=22pt][b]一个美国不学佛医学博士为什么要素食[/b][/size][/color]
[size=15pt]一个素食者在你心目中[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]是有怪癖之人[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]还是聪明之人呢[/size] [size=15pt]？[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 我的母亲告诉我[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]在我幼小的时候[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]人家把肉类放到我的嘴里[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我就立刻吐出来[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]当时她有一种见解[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]以为食肉可以帮助我的发育---许多母亲都是如此想法---因此[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]她设法使我养成欢喜食肉的习惯[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]但是这五十年来[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我总是素食[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]所有禽兽鱼肉等类[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]概不沾口[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]在我执行医生业务时[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我必对病人说出他患病的原由和怎么样来医治[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]并且要他们如何如何的合作[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这样他们就会安心去做了[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]我想许多人做事也是如此[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]现在我将自己已成为素食者的理由和读者谈一谈[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]我相信诸位一经明白素食的道理一定也会像我一样欢喜素食的[/size] [size=15pt]：[/size][size=15pt]素食可以延长寿命[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这是我素食第一个理由[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]因为现今世界正是多事之年[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我很希望我能活得长寿[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]可以亲眼见到将来的日子[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]虽然我现在已届古稀之年[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]但我愿多活一天[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我就可以替病人多服务一天[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 有些病人与我同年龄的[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]多数早已退休了[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这班病人所以早退休的原因[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]就是不懂得养生之道[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]一旦觉得精力不够时[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]就不得不早退休了[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]因此[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我很想告诉他们这个养生方法[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]增进他们的健康[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]就不会有过早退休这一回事[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]我几十年来的临床经验[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]深信一定无误[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]假使我以前一向是食肉的话[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]到今天要想继续我的医务[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]一定不可能[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]因为一个医生要思想清楚[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]体[/size] [size=15pt]力耐劳[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]神经健全才可以胜任愉快[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 肉食很容易引起疲倦及促进衰老两种病态,此种衰老的状态[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]因人而异[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]上周我去一间旅馆检查十个人的体格[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]有一人年约四十[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]其任皆五十岁左右[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]他们同在一福利机关任事[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]皆在身体衰老而不堪任职[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]以彼之年未老先衰[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]无疑地[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]好吃烟酒是其中一个原因[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]但食肉的影响也很大[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这点是不容忽视的[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]身体是由千千万万细胸所构成[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]每个细胞都有吸收营养物[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]氧气与排泄废物的功能[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]如果这种机能遭受伤害[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]细胞就会退化衰弱[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]同时靠着细胞所构造的各种器官[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]亦会随之退化衰弱[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 一九一二年诺贝尔奖金得奖人---亚力士卡理罗博士[/size] [size=15pt][b](Dr.Alexis Carrel)[/b][/size] [size=15pt]早已认识到[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]如要检验休内细胞各器官是否衰老[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]只须查验细胞供给营养与排泄废物的功能[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]就可了然.于是他把一片鸡肝浸在有营养的液体里[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]该液体是可以供给营养又可以排除废物的[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]卡博士做做此试验的目的[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]是企图将鸡肝的生命延长多些日子[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]果然他获得很大的成功[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]该物由一九一三年起[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]一直保持至一九四七年[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]共三十四年之久[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]丝毫不坏[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]那时卡博士业已逝世[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]后该物竟被人丢弃于沟中[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]遂成腐朽[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]其实该物若不丢弃[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]它的生命尚可延长更多时日[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]该生命的长短[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]全赖细胞的功用如何而定[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这个道理卡博士早已给我们证实了[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]所以我们如果常常把细胞的废物排去[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]又将细胞的营养补充无缺[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我们的寿命就可以达到很长的年龄[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]反过来说[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]如果细胞里的液体常是充满废物[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]寿命当然减短[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 让我们在历史中找一点证明吧[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]洪水之前十代[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]人民平均寿命是九百一十二岁[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]洪水之后[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]人们开始肉食[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]十代以后[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]人民的寿命平均只有三百一十七岁[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]我们有一个很普通的观念[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]以为今日要做一件辛苦的工作[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]要耐劳的[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]非食大块牛排不可[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]我现在略举数事证明这个思想是错误的[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 数年前[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]耶鲁大学教授欧文菲沙博士[/size] [size=15pt][b](Dr.lrving Fisher)[/b][/size] [size=15pt]指出[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]素食的新运动员与校内精选的运动员对抗[/size] [size=15pt][b]，[/b][/size] [size=15pt]虽然前者未经训练[/size] [size=15pt][b]，[/b][/size] [size=15pt]但其耐久力胜过后者两倍有于[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 在影坛上[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]绰号“人猿泰山”的约翰威斯慕拉[/size] [size=15pt][b](Iohnney Weismuller)[/b][/size] [size=15pt][b]，[/b][/size] [size=15pt]是一个驰名世界的游泳冠军[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]迭获世界新纪录五十六次[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]随后五年[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]因年事稍长未能再创新纪录[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]从此以后他开始奉行素食[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]有一次他参加一间疗养院游泳池开幕典礼[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这时他在新池表演身手[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]竟获六个新纪录的伟大成绩[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]他之所以有如此惊人之举[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]是因他在练习时间戒绝肉食[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]所有食物都是他自己选择营养丰富的蔬菜[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]所以他精力充沛远胜昔日肉食的时候[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 近年来[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]奥林匹克世运游泳冠军茂林罗斯(Murray Rose)也是素食的游泳家[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]不但泳术名震环球[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]而其素食习惯亦为世所共知[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]罗氏自两岁开始素食从未间断[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]据体育界中人言[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]罗氏游泳不但速度惊人,耐久力特强[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]而且每次比赛时最后关头速度加倍[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]罗氏具此体力[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]苟非素食何能致此[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]如果我们知道食肉的危险[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]对于素食的利益就可更加清楚了[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]畜生活着的时候[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]自然会将体内的废物排泄出来[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]但一经宰割[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]废物就积存体内[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]所以在不知不觉中[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]人食其肉[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]就等于把畜类的废物加入自己体内[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]尿酸是最明显的肉类废物[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]每磅牛排含有十四格兰姆尿酸[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]细胞浸在废物里[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]新陈代谢的功能就会退化变得衰弱[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]使人感到疲倦[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]有未老先衰的病态[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 美国安亚波大学教授纽柏博士[/size] [size=15pt][b](Dr. L. H. Newburg)[/b][/size] [size=15pt][b]，[/b][/size] [size=15pt]在一个试验中指出[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]吃肉占食品中百分之二十五的一只老鼠[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]会比吃普通食品的老鼠生长得肥大活泼[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]但经过数月之后[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]它的肾部会遭受很严重的损坏[/size] [size=15pt]！[b]畜[/b][/size][size=15pt]类常患着如人类普通遭遇的疾病[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这又是食肉一个很可怕的危险[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]我的女秘书对我说过一件事实[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]她的丈夫在一牛奶公司做管工[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]去年有四头牛疑患白血病[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]其中一头牛经兽医检查证实后[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]四小时内即毙命[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]当时该兽医提议[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]即将患病未死之三只牛送到市场宰杀出售其肉[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]以我所知[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]市场贱售的牛[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]都是不会生产牛奶的牛[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]若不售去[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]只有丢弃或留作肥料而已[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]又眼患癌病的牛仍然给人挤奶[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]直至眼盲为止[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]按政府规例[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这些患癌疾的牛[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]身体别的地方尚未见到染着癌症的迹象时[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]得以在市场出售[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]从这些事实看来[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]无怪克罗博士有一次在素餐席上这样说[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]我们进素食时[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]无须顾虑所食的东西因何病而死[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]这是多么快乐的事呢[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]畜类会患种种疾病[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]所以市场出售的肉类[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]也会带着种种病菌[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]这点没有人会比肉类检查员知道得更清楚[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]最近有位朋友告诉我[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]他的妻子有一次赴宴会[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]她因素食只叫一盘蔬菜[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]座旁一位陌生男子[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]面[/size] [size=15pt]前亦一盘蔬菜[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]这位男子问她道[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]请问太太是素食家吗[/size] [size=15pt]？[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]妇人答道[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]正是[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]先生亦是吗[/size] [size=15pt]？[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]那人回答[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]不是[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我是肉类检查员[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]明白肉类或有病菌[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]因此不敢吃肉[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 谈到家禽情形[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]也是非常可怕的[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]有次我应中央政府邀请[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]搭飞机到密芝根州兰生东部[/size] [size=15pt][b](Eastlansing Micheran)[/b][/size] [size=15pt]视察一项计划[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]此计划是政府在是二十一年前发动的[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]由二十五间省立大学代表一起研究如何防止鸡瘟[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]因为这个问题非常严重 [/size][size=15pt]，[/size] [size=15pt]此病给予全国禽业很大的威胁[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]据我所知[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]禽类所染的癌疾[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]最普通的是癌性瘤肿[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]还有一种是传染癌病[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]凡染着这种癌病的家禽[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]在外表是看不出来的[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]并会活到很正常的寿命[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]它随时会将癌疾传染给同类[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]对这一类患癌疾的家禽检查很不容易[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]以鸡来说[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]唯一的方法就是把可疑的鸡所孵的蛋[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]在第十五天时[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]细心将蛋的外壳消毒[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]移去胚胎[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]磨成粉末[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]然后将少许粉末注射人另一只鸡的胸肌内[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]如果在注射的地方发现癌性肿瘤[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]才可知道孵生这蛋的鸡[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]患有这种癌疾了[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][b]所[/b][/size] [size=15pt]以一般来说[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]检查员很少会将每只患病的家禽挑拣出来禁止售卖[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]大家在感恩节能够买到一只健康的火鸡[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]实在是很幸运的[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]说到人食鱼[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]有位内行人告诫我[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]鱼身有虫不可食[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]我将几条鱼一验[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]果然不错[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]当煎大比目鱼时[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]细虫成群蠕蠕而动[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]令人作呕[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]兔是很不清洁的动物[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]最易传染疾病[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]幼时我常随一位善猎的朋友打猎[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]每次他猎得野兔[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]在未售与顾客之前[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]我跟他将兔洗净[/size] [size=15pt]；[/size] [size=15pt]这些兔周身都带虫[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]想找虫较少的兔真不易得[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]有次我送一只兔给邻人[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]他谢我说[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]你有这样美味的东西不吃[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]口福损失不少啊[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]我应他说[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]我只知道我的肚里不会有许多虫[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]“不食肉”这个问题大家以为很难[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]其实很容易办到[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]只要把谷类及硬壳果配合起来[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]便能制成味道很好的素菜[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]大可满足那些爱好肉味的人[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 现代营养学权威哈佛大家佛德列史博士[/size] [size=15pt][b](Dr.Fredrick Stare)[/b][/size] [size=15pt]给我的信说道[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]硬壳果[/size] [size=15pt]、[/size] [size=15pt]谷类[/size] [size=15pt]、[/size] [size=15pt]豆类[/size] [size=15pt]、[/size] [size=15pt]蔬菜等[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]营养丰富并不少于肉类[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]有此素食何复他求[/size] [size=15pt]！[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]福音大学医学院有一个食品试验[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]证明上述的素食品营养充足[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]作为肉类的替代品[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]有过之而无不及[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt]我用餐时常准备好几种美味可口的素食[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]所以我从来没想到要食肉[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]事实上[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]由于多年来在实验室研究畜类的种种疾病[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]和临床见到病人的疾病很多是因食肉而引起[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]使我素食的心更为坚决深信终此余生再不会荤食了[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt][/size]
[size=15pt] 约翰哈金医科大学麦柯林博士[/size] [size=15pt][b](Dr. E. V. Mecollum)[/b][/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]为当代营养学最高权威[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]他曾说过[/size] [size=15pt]：[/size] [size=15pt]“[/size] [size=15pt]任何人愿意废去肉食[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]获益甚大[/size] [size=15pt]。[/size] [size=15pt]”[/size] [size=15pt]我非常同意麦柯林博士的意见[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]所以尽力提倡素食[/size] [size=15pt]，[/size] [size=15pt]减少人们的病苦[/size] [size=15pt]。[/size][size=15pt] [/size]
[/align][align=right][size=15pt]---本文摘自美国<<健康与人生>>杂志[/size] [/align][size=15pt][/size]
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