明展 2008-5-4 23:36
酸辣黄瓜钱 - 素食新菜
[b][size=5] 酸辣黄瓜钱[/size][/b]
[b][size=5]主料：黄瓜[/size][/b]
[b][size=5]调料：剁椒粒、糖、醋、盐、辣椒油或花生油{根据个人口味添加}[/size][/b]
[b][size=5]制作：先将黄瓜顶刀切厚片，用盐腌渍5分钟，然后用纱布包紧，用重物压3至5小时，去掉黄瓜内的水份，使成品口感有脆感和韧劲。然后分别加入调料拌匀。放冰箱内冷却后食用效果更好。[/size][/b]
[b][size=5]特点：甜酸微辣，口感脆，有韧劲。消暑佳品。[/size][/b]
闲来无恙1957 2008-5-5 00:14
[align=left] [img]http://www.ziq.com/z/f_zi_b/4/f/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%A5%BD%EF%BC%81.gif[/img][/align]
[[i] 本帖最后由 闲来无恙1957 于 2008-5-5 00:17 编辑 [/i]]
风舞清荷 2008-5-5 01:10
[font=新宋体][size=4][color=black]垂涎欲滴～;P [/color][/size][/font]
幽蓝居士 2008-5-6 16:01
:lol 看起来挺简单的，有时间试试做尝尝。谢谢。